La philosophie

zéro gaspillage

Ensemble, améliorons nos habitudes de consommation en adoptant une nouvelle approche santé, économique et créative.Gabor Noirschwarz75 142 Femmes Ns Escarp 1712333a734 71 nwOPk0

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Le Chic Frigo Sans Fric

100% zéro gaspi

Mon nom est Florence-Léa Siry et je suis experte en cuisine zéro gaspillage! Vous trouverez ici des canevas de recettes anti-gaspi, beaucoup de touski, et vous apprendrez à donner jusqu'à 3 vies à vos aliments.

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Touski

L’expression « touski » est une abréviation de l’expression populaire désignant « tout ce qui reste ». C’est également une philosophie culinaire à adopter pour stimuler sa créativité devant les fourneaux et éviter le gaspillage alimentaire.  Mais que cuisiner avec du touski? En savoir plus

6 trucs pour réduire son gaspillage alimentaire à la maisonEn vedette

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2 avril 2019

Réduire le gaspillage alimentaire à la maison est un projet intimidant pour vous? Rassurez-vous, il suffit de modifier quelques habitudes de consommation pour stopper le gâchis. Voici mes 6 trucs favoris. 1 – Éviter de tout mettre dans le frigo…

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Faire le ménage c’est le fun quand c’est en mode zéro déchet!En vedette

21 mars 2019Sweet LifeNike Hightop Cake LifeNike Elaine's Elaine's Sweet Hightop LifeNike Sweet Elaine's Cake pVqSMzGU

Qui dit fonte des neiges, dit pulsion de ménage du printemps… du moins, pour plusieurs! En réalité, à cette période de l’année, on retrouve deux clans. Dans le premier, les adeptes de la maison qui brille, de l’autre côté, ceux…

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Donner 7 vies aux légumes flétris et mochesEn vedette

18 février 2019

Que faites-vous avec vos légumes flétris ou moches ? Les jetez-vous ? Eh bien moi, sachez que je leur donne 7 vies ! Voici donc 7 idées pour éviter de gaspiller des légumes qui ont mauvaise mine.   Pourquoi manger…

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La consommation dont vous êtes le z’hérosEn vedette

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6 novembre 2018

La consommation dont vous êtes le Z’héros Petit guide pratique pour s’initier au mode de vie zéro déchet Le voici, le voilà, le premier guide pratique du genre au Québec pour s’initier tout en douceur au mode de vie zéro…

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Bookclub

1, 2, 3 vies – Recettes Zéro GaspiEn vedette

14 octobre 2018

  En mars 2017, lors d’un séjour en France, et avec mon premier livre « L’art de cuisiner sans gaspiller ni se ruiner » sous le bras, j’ai pris mon courage à deux mains et je suis allée rencontrer Sophie et Camille…

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Astuces, Recettes

Infusions maison

11 février 2019

Ça y est! Février nous rentre dans le corps et le coup de mou nous frappe… Quoi de plus réconfortant qu’une bonne tasse d’infusions pour se réchauffer ou combattre un vilain rhume ou la déprime saisonnière? Plusieurs compagnies québécoises offrent…

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Les sirops simples
5 juin 2017
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Donner 7 vies aux légumes flétris et moches
18 février 2019
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Pain gratiné «touski»
5 décembre 2018
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Les citrouilles zéro gaspi
15 octobre 2017
Quel plaisir de manger la citrouille, cet aliment qui se marie parfaitement avec les épices d’automne! Peu importe si on la cuisine avec du sucré ou du salé, la...
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Le maïs
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1 août 2017
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